OBR57.ru
Организация питания обучающихся
Рациональное питание учащихся – одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательном учреждении. От того, насколько правильно будет организовано питание в школе, зависит не только здоровье, но и качество обучения детей.
В образовательной организации МБОУ "Овсянниковская СОШ" Орловского муниципального округа организовано качественное сбалансированное питание детей, разработано витаминизированное меню. В здании школы есть помещение, приспособленное под буфет на 15 посадочных мест. Питание привозное, осуществляется с использованием одноразовой посуды. Имеется всё необходимое для организации качественного питания школьников в соответствии с требованиями СанПиН.
Сведения об организаторе питания
ООО "Престиж" Преснякова Татьяна Юльевна
Юридический адрес: 302023, Орловская область, г. Орёл, пер. Керамический, д. 5
Телефон: 8(4862)75-00-40
Ответственный за организацию питания в школе
Педагог-организатор Сагура Ольга Владимировна
Телефон: 8(4862)33-00-10
E-mail: orlr_ovsosh@orel-region.ru
Основные цели и задачи организации питания:
- обеспечение учащихся питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;
- гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых для приготовления блюд;
- предупреждение (профилактика) среди учащихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
- пропаганда принципов полноценного и здорового питания;
- использование бюджетных средств, выделяемых на организацию питания, в соответствии с требованиями действующего законодательства.
Организация питания обучающихся
Режим питания в школе определяется СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №32 от 27.10.2020 года.
Режим (график) питания обучающихся на 2023 - 2024 учебный год
Питание в школе организуется на основе разрабатываемого рациона питания и примерного десятидневного меню, разработанного в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд (СанПиН 2.3.2.4.3590-20), а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд. Примерное меню согласовывается с поставщиком и утверждается директором школы.
Медико-биологическая и гигиеническая оценка рационов питания (примерных меню), выдача санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии типовых рационов питания (примерных меню) санитарным правилам и возрастным нормам физиологической потребности детей и подростков в пищевых веществах и энергии, плановый контроль организации питания осуществляется органами Роспотребнадзора.
Директор школы является ответственным лицом за организацию и полноту охвата учащихся горячим питанием.
Порядок организации питания обучающихся
Буфет школы осуществляет свою деятельность в режиме двусменной работы школы и шестидневной учебной недели.
Учащиеся питаются по классам согласно графику, составленному на текущий год.
Контроль посещения буфета и учета количества фактически отпущенных завтраков (обедов) возлагается на дежурного учителя и на классного руководителя.
Дежурный учитель и классные руководители обеспечивают сопровождение учащихся в помещение буфета.
Дежурный учитель и ,сопровождающие обучающихся, классные руководители обеспечивают соблюдение режима посещения буфета, общественный порядок, контролируют личную гигиену учащихся перед едой.
Отпуск горячего питания учащимся организуется по классам (группам) на переменах продолжительностью не менее 20 минут, в соответствии с режимом учебных занятий.
Организация обслуживания учащихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов.
Контроль организации школьного питания
Администрация школы осуществляет внутришкольный и организует общественный контроль над организациии питания в целях сохранения и укрепления здоровья учащихся.
Текущий контроль организации питания школьников в учреждении осуществляют комиссия по контролю за работой буфета, назначенная приказом директора, ответственный за организацию питания, родительская общественность.
Проверка пищи на качество осуществляется ежедневно директором школы до приема ее детьми и отмечается в журнале контроля.
Условия обеспечения обучающихся бесплатным питанием
На основании постановления «Об организации питания обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Орловского района Орловской области» № 3456 от 28.12.2021 года, постановления «Об организации питания обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Орловского района Орловской области»№ 279 от 11.02.2021 и постановления «Об организации питания обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Орловского Муниципального округа Орловской области» № 279 от 11.02.2021» №475 от 3.03.2022 года мера социальной поддержки в виде бесплатного питания предоставлена:
1) обучающимся 1 - 4 классов
2) обучающимся 5 - 11 классов следующих льготных категорий:
- дети, находящиеся под опекой;
- дети из малоимущих семей;
- дети-инвалиды;
- дети с ограниченными возможностями здоровья;
- дети из многодетных семей.
- дети, вынужденно покинувшие территорию Украины и временно проживающие на территории Орловской области
Учащимся с ограниченными возможностями здоровья мера социальной поддержки оказывается в виде двухразового питания (завтрак и обед).
Оценочный лист качества питания от 10.10.2023
Оценочный лист качества питания от 14.12.2023
Оценочный лист качества питания от 12.02.2024
Оценочный лист качества питания от 04.04.2024
Нормативные документы
Положение об организации питания учащихся
Положение о родительском контроле за организацией горячего питания в МБОУ «Овсянниковская СОШ» Орловского района Орловской области
План мероприятий по улучшению качества питания обучающихся в МБОУ «Овсянниковская СОШ»
Примерное меню горячего питания(завтрак и обед) 7-11 лет
Примерное меню горячего питания(завтрак и обед) 12-18 лет
Оценочный лист
Полезная информация
Правила поведения учащихся при приеме пищи
Буклет для учеников "Моем руки вместе с Максом"
Пособие для родителей "Здоровое питание школьников"
Анкета для родителей по организации вопросов питания
Электронный адрес управления Роспотребнадзора по Орловской области для направления вопросов по требованиям законодательства к организации горячего питания, обращений на организацию горячего питания в школах: uprav@57.rospotrebnadzor.ru